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【廿四味】【二十四味】(凉茶的一种) [复制链接]

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在线historysky
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 09-29
《中国大百科全书》第2版:
【饮凉茶(drinking cool tea)】饮食习俗。主要流行于中国岭南及东南亚地区,尤以珠江三角洲一带著名。凉茶,指用药性寒凉并能消暑解热的中草药煎煮的饮料。岭南地区水土湿热,每逢季节变换或食煎炸食物,时而上火,所以形成饮凉茶的习俗。凉茶多用中草药配制而成,成分有金银花、野菊花、茵陈、槐花、鸡蛋花、桑叶、板蓝根、淡竹叶等。品种甚多,较著名的有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、石岐凉茶、沙溪凉茶、神农茶、甘和茶、廿四味、葫芦茶、金银菊五花茶、茅根竹蔗水等。……
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