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【豆沙】【豆砂】
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【豆沙】【豆砂】
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0楼
发表于: 2012-11-01
《现代汉语词典》第
5、6、7
版:
【豆沙】
dòushā [名]
食品,红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉,加糖制成,用来做点心的馅儿:~包|~月饼。
《现代汉语规范词典》第
3、4
版:
【豆沙】
dòushā [名]
煮烂的红豆、绿豆等捣烂成泥或干磨成粉后,加糖制成的糕点的馅儿。
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1楼
发表于: 2017-06-30
台湾《国语辞典》:
【豆沙】
dòu shā
將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品,常用做點心的餡兒。或稱為「洗沙」。
【沙】
shā [名]
① 細碎的石粒。如:「風沙」、「泥沙」、「飛沙走石」。也稱為「沙子」。② 水邊的土地。《詩經·大雅·鳧鷖》:「鳧鷖在沙,公尸來燕來宜。」漢·毛亨·傳:「沙,水旁也。」③ 細碎而呈顆粒狀的東西。如:「
豆沙
」、「金沙」、「
鐵沙
」。④ 姓。如宋代有沙世堅。……
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2楼
发表于: 2022-12-19
《汉语大词典》:
【豆沙】用豆煮熟捣烂成粉状,可用作糕饼等食品的馅。宋范成大《祭灶词》:“猪頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘鬆粉餌團。”俞启凡《明月泪垂飘香梦》:“自己留的(指桂花),以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”徐滢《潮州月饼》:“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”
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3楼
发表于: 2023-12-30
在《中国大百科全书》第
3
版中,“豆沙”出现
110
次(如“豆沙关”条),“豆砂”出现
1
次(见“澄泥砚制作技艺”条)。
见:
https://www.zgbk.com/
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